A Prefeitura de Nazaré Paulista, por meio da Secretaria de Educação, em parceria com a Secretaria de Saúde e a Vigilância Sanitária, promoveu nos dias 16 e 23 de outubro um importante curso de formação para merendeiras, cozinheiras e agentes de endemias do município.
A capacitação foi realizada no Museu de Microbiologia do Instituto Butantan e teve como tema:“Higiene e Microrganismos: do conhecimento à prática”.
O objetivo foi aprimorar os conhecimentos sobre manipulação e higienização de alimentos, assegurando mais qualidade e segurança na alimentação oferecida às crianças e à comunidade.

Durante o curso, as participantes tiveram acesso a atividades práticas, como:
Observação de bactérias, fungos e protozoários ao microscópio;
Revisão do Protocolo de Higienização das Mãos da ANVISA;
Testes para identificar os produtos mais eficazes na eliminação de microrganismos;
Orientações sobre boas práticas no preparo, armazenamento e distribuição de alimentos.

A iniciativa reforça o compromisso da gestão municipal com a segurança alimentar, saúde preventiva e valorização das profissionais que atuam diretamente no cuidado com nossas crianças e nas ações de saúde pública.

Com esse aprendizado, as servidoras retornam ainda mais preparadas e sensibilizadas sobre a importância da higiene e da responsabilidade no preparo dos alimentos, garantindo refeições mais seguras, nutritivas e de qualidade para os alunos e para a população de Nazaré Paulista.

Uma gestão que investe em conhecimento transforma a rotina, melhora serviços e cuida de quem mais precisa.

Cuidar bem da nossa gente começa pela qualidade do que colocamos à mesa.